最近家族で食事に行こう、という時レストランを決めるのにかなり時間がかかります。以前だったら、まず、日本食？イラン料理？レバノン料理？などと、国をまず決めてその中のレストランからすぐ選べました。最近ではそのようにいっても、なんだか、なにを食べたいのか分からない、と言って全く決まりません。また、娘も強い意見を言うようになり、私と主人がこれ！と言ってもそれはダメ、と拒否されてしまったりします。そういう時にはやはり新しいレストランにトライするのが一番なんですよね。今回はGalleria の近くにあるLiberty Kitchen & Oysterette というレストランにトライしてみました。 続きを読む →
9月に新居に引っ越してからやっと一段落しましたが、まだまだやらなければいけないことは沢山あります。ずいぶん色々なものを捨てたりあげたりしたのですが、まだまだいろんなものがあるんですよね。そこでそれを整理しようと思いBed, Bath & Beyondへ足を運びました。引き出しのオーガナイザーや棚におくバスケットなどブラブラと見に行ったのですが、目についたのは日本へのお土産候補でした。こんなにTexasのグッズが置いてあるとは今まで気が付きませんでした。これはテキサスの形のまな板です。皮のひもがついているので、キッチンにかざったりするといいかも？これはちょっとお高めの＄29.99でした。 続きを読む →
前回ご紹介したPhoenicia Specialty Foodsで買ってきた食材を使って今回Dinner にしてみました。久しぶりに行ったPhoenicia Specialty Foodsだったのでちょっと買い過ぎてしまったのですが、まず、Deli のコーナーで買ったものからご紹介します。 続きを読む →
夏が終わったと思ったら、もうクリスマスが目の前に見えてきましたね。皆さんはクリスマスの準備を始めましたか？アメリカでは秋にはholidayや行事が沢山詰まっていますが、Thanksgiving が終わらないとクリスマスの感覚は出てきませんよね。私達もThanksgiving が終わった次の日、Black Friday にクリスマスツリーを取り出すようにしています。今年もこのように、ツリー🎄を飾りました。
メモリアルやエナジーコリドーにお住みの方ならばPhoenicia Specialty Foods でお買い物をしたことがあると思います。日本人の我々にとっては結構エキゾチックなものが置かれていますよね。そこで今日は私のお買い物を紹介します。まず、ドライグッズを順番に回ってみました。以前サウジアラビアやドバイで暮らしていた時に使っていた食材を見かけ、ちょっと懐かしくなりました。オリーブオイルにもいろいろあり、イタリア、ギリシャ、スペインなど地中海の国々から出回っています。私は今回チュニジアのオリーブオイルを買ってきました。チュニジアに友人に会いに旅行した時食べたオリーブオイルが超美味しかったのを覚えています。一度食べ比べ（飲み比べ？）してみたら楽しいかもしれませんね。私はブランドはあまり気にせず、だいたいギリシャか、イタリアのオリーブオイルを購入しています。チュニジアは普通のグローサリーストアではあまり見かけないので、まだ家にもオイルはあるのですが、早速買ってしまいました。 続きを読む →
Japanese Grocery Store、大道の右横の角にEatwell Bakery Cafeというお店があるのをご存知ですか？食べ物は地中海風のカフェでオシャレとは言えないのですが、美味しいヘルシーなものにこだわっているカフェです。先月生徒さんと行ってみたのですが、そこのヨーグルトを一口食べて、あっ、これはお勧めだー💡とすぐ思いました。 続きを読む →
ヒューストンのシアター区の事は何度がブログに書きましたが、劇場のシーズンが始まったのでここでちょっとその情報をお知らせしますね。今年はオペラのチケットは買わなかったのですが、Jones Hall で行われるSociety of Performing Arts（SPA） のシーズンチケットはもうこの夏買いました。Society of Performing Arts には色々なパフォーマーが訪れます。バレーをはじめ様々なダンス、ギターやバイオリンのソロ、マジシャン、中国のマーシャルアーツ、ミュージカル…とあげればまだまだ続きます。SPAのサイトで 2016-17Seasonを開いてみるとショーが沢山ありすぎてどれがいいのか迷ってしまいますね。そこで、SPA Packages をクリックしてみて下さい。そうすると、Dance シリーズ、International シリーズ、と色々のパッケージが出てきます。 続きを読む →
去年娘の学校の役員の仕事でTeacher Appreciation といって先生方に感謝をするという1週間にわたるイベントを受け持っていました。その一つにお母さん方に手作りのデザートを持ってきてもらう、という日がありそれを担当していた時のこと… 知り合いのお母さんが手製のマカロンを持って来たんです❗ 先生方のためのデザートなのに、あまり美味しそうだったのでお一つ頂戴してしまった… 美味し~❣ そのマカロンが美味しかったこと！ そこで聞いたらそのお母さん、プロの料理の先生をしていたことが分かり、今回その方にマカロンの作り方を2回のクラスにわたりEnglish Cafe Houstonの皆さんに教えて頂きました。
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家の晩御飯は結構バラエティーに富んでいてアメリカンはもちろん、メキシコ料理、インド料理、モロッコ料理など色々なものを作ります。日本食は苦手なんですが、ごはんは週に１～２回は炊きます。その炊飯器、クッキングクラスなどする時に生徒さんにいつも笑われるのですが、もう20年以上使っている貰い物でごはんを炊いていました。大学院時代、Yokoさんという日本人の方が日本に帰る際、いただいたのがこれ！ 続きを読む →
今学期初のお料理教室はパン教室でした。トマトジュースを使ったイタリアン風パン。ふっくらしていてサラミやトマトがのっていて美味し～い💕 これにオリーブオイルを塗って塩をパラパラとまいたらフォカッチアになるそうです。でも今日はピザ風に色々のせて焼きました。 続きを読む →