月曜日のレッスンではレストランでの会話のシリーズを終えたので、食べに行こう！という話になり、私のお気に入りイラン料理のお店、Kasra Persian Grill のお店に行ってきました。Persian 料理とははイラン料理のことです。まず出てくるのが平たいナーンのようなパンにハーブの盛り合わせです。

上の写真は左からYogurt with Cucumber 、Persian Salad 、Warm Eggplant Dip、Special Herb PlateそしてHummusです。ハーブはミント、パセリ、バジルが入り、フェタチーズ、クルミ、ラディッシュがのっています。写真のハーブプレートは＄5くらいするのですが無料で出てくるハーブプレートより少し豪華です。無料のはトマトやオニオンがついてきません。グリルのお肉にはオニオンは絶対欲しいですよね。

では無料で出てくるHerb Plate はどうやって食べるのでしょうか？　まずフェタチーズを薄くナイフで取り、ちぎって取ったパンに塗りつけます。その上に好きなハーブを入れてくるっと巻いて口に入れるだけ。これがシンプルで美味しい。私のお気に入りはバジルとパセリのコンビ、そしてラディッシュも入れるのが好きです。これで食べすぎないようにしてくださいね。

私の気に入っているこの前菜のアペタイザーは茄子をつぶしたディップ、Warm Eggplant Dipです。他のイラン料理のお店でもこれは必ず注文するものですが、Kasra Persian Grill が一番美味しいと思います。これらのディップは食べ放題で出てくるパンですくって食べます。でもYogurt はメインコースの肉料理が出てくるまで取っておいてくださいね。

またPersian Salad は以外とごはんとお肉に合うと思います。それもメインコースまで取っておいた方がいいかも。

さて、注文した料理がこれです。両脇の長いカバブがBeef Kubidehで真ん中がチキンのカバブ、Chicken Bargです。ごはんも付いてくるのですが、このBeef Kubidehをパンに巻いてYogurt をかけて、オニオンとバジルかミントをのせてくるくる巻いて食べるのが最高に美味しいです。お試し下さい。私の家族3人で行くときはメインのディッシュを一つ注文して足りないお肉を単品で注文しています。一皿がとにかく大きいし、アペタイザーも色々食べたいので4人家族だったらメインを2皿注文したら十分だと思います。

皆さんあまり馴染みのないイラン料理も満腹に食べて楽しいランチ会になりました。次回のランチ会はラテン系のお店を、と思っています。お楽しみに。